TRANSLATEPENDUKUNG |
18 Desember 2009
Buah jengkol (jering) dipendam di dalam tanah selama seminggu. Tanah tempat penimbunan harus selalu basah, karena biji jengkol mengisap air. Untuk itu harus disiram setiap hari. Tujuannya adalah agar biji jengkol tersebut menjadi lunak dan mengembang. Setelah seminggu dan kelihatan mengembang, biji jengkol diambil dan dipukul hingga menjadi pipih. Selanjutnya dijemur sampai kering dan baru digoreng.
Kategori : Home Industri Lihat kategori lainnya di bawah ini: |
|