TRANSLATEPENDUKUNG |
23 Desember 2009
Bahan-bahan :
Isi pelok (tengkaluk mangga) diparut, diberi air, diperas dan disaring dengan kain yang halus sehingga menghasilkan tepung pelok. Gula kelapa direbus dengan air di dalam kuali sehingga menjadi gula cair. Tepung pelok dimasukkan dan diaduk sampai kental. Bahan rempah-rempah yang sudah dihaluskan dimasukkan dan diaduk sampai rata hingga menjadi bubur kental. Jadilah jenang pelok, didinginkan dan diiris-iris sesuai kebutuhan.
Kategori : Home Industri Lihat kategori lainnya di bawah ini: |
|